Újra itt a nyár?

Az elmúlt pár hét nekem munkakereséssel telt, amiben a következő tapasztalatokat gyűjtöttem: 

  

 az elmúlt 5-8 évben sok étteremlánc nyílt, ezek frissek, várják a minimálbérértmegvakulni vágyókat, vagy 2 év helyi tapasztalatot kérnek

-Akárhova mentem pincérnek, a chef kiszólt, hogy a konyhára kéne tapasztalt haderő. Szóval KP-nek bármikor lehet melót találni, csak elszántság kérdése. 

-Az egyik helyen kávét főzettek velem, lattét. Ebben kicsit el-skótoskodtam a tejet, amin a tulaj jót röhögött. De mondta, hogy napi 1000 ilyet kéne megcsinálni. Azóta se hívott, biztos volt, akinek elsőre is ment, nem az első napi 1000 kávé után. Amúgy is utálok magamnak is kávét főzni. 

-  Kellemesen bejártam London nevezetesebb helyeit, miközben munkát kerestem. Egy év után még mindig nem láttam át a közlekedést, mivel mindig csak ugyanazokon a vonalakon közlekedtem munkába. Most egy pár átszállás helyre tette ezeket bennem. 

Zsu tovább takarít Hotelben. Neki az alábbi tapasztalatai voltak:

A román főnöke a legnormálisabb a csapatban (se nem kedves, se nem ellenséges, csak korrekt)

Minden szinten más-más vendégsereg van: pénztárcát figyelembe véve is.

 Nem minden vendég az, aminek látszik. Néha, a jól szituáltak hagynak trágyadombot maguk után, máskor meg a lepukkadt szállóvendég még a kádat is kitörli maga után.

 A zárható szekrény kiérdemlése lett a mostani célja. 

Nem olyan nehéz ez a meló, ha nem akarnak irreális elvárásokat támasztani. 

Szabadidő hasznosítás

-          Most van időm megcsinálni két online kurzusnak is a nagyobb részét. Az egyik egy webdesign képzés, az alison honlapján. A másik meg az internet történetét öleli fel az Enigma feltörésétől, napjainktól (talán a jövő trendjeiig), ez a coursera online egyetemén megy. A professzorunk jó arc, a Mitchigani Egyetemen tanít. (Mindkét oldalt ajánlom mindenkinek, mert ingyenesek, angol nyelvűek, és naprakész tréningjeik vannak szinte minden témában.)

-          Elővettem a Photoshopot megint, meg nézegetem az Adobe Illustratort is. Egyelőre csak egyszerűbb dolgokat csinálok. Kellene egy Wacom tábla hozzá, hogy tudjak rajzolni is. Na, de ez majd akkor, amikor fizetnek ezért a tudásért.  (Még nem döntöttem el, hogy referencia weblapokat gányoljak össze – megrendelők, munkaadók reményében, - vagy egy blogot, pl. ilyet. Rengeteg ötletem van.)

-          Közben megjött a CRB checkem is (a helyi erkölcsi bizonyítvány), ami után elvileg már dolgozhatnék a Leytonstone Könyvtárban önkéntesként. Ez ugye azért lenne jó, mert tréninget ígértek az adatbázis felhasználása terén. (Ami ugye munkatapasztalatnak számít, cserébe heti 2-6 óra „munkáért”)

-           A biztonsági őrös papírom is megvan, a jelvény kiváltását viszont hivatalosan is elnapoltam az új munkahelyem első két hetéig. Lehet megszeretem az új helyet, vagy kevés órát adnak, és mellékállás kell, vagy menekülni kell, mert olyan bolondok. Akárhogy is, én felkészültem.

Mindennapi vidámságok

Zsu a zöldet nem eszi meg, kipiszkálja. A múltkor dinoszaurusz alakú pulyka-fasírtot sütöttem neki: osztatlan sikert aratott. Igló Kapitány pedig mindkettőnk jóbarátja: kézbe vehető, sütőben kisül olaj nélkül, olcsó.  

Tegnap gyrost készítettem babcsírával – nem volt káposzta. Mikor megtudta egy óráig háborgott, hogy csírát etetek vele. Bosszúból azt mondta, hogy kávéval bevont mogyorót hozott nekem. Kóstolás után kiderült, hogy persze csokis-cukros máz volt, amit én nem csipázok. 

Spenótos tésztát csináltam az egyik este (egy szatyornyi spenót volt 1 font), kis fokhagyma, fűszerek, paradicsom.Mentségemre legyen mondva, én se szeretem a spenótot. Szerencsém volt, éhesen befalta az egészet. Szerintem nem is emlékszik rá. Szokott persze bent enni a cégnél is: marha-steak, sült lazac volt a menü az első két napon. A harmadikon tiszta depisen jött haza: kivett egy jókora adag lasagne-t. Elfelejtette, hogy itt zölddel – spenót meg ilyenek – szeretik megtölteni, nem hússal. Mert az itt a menő. Tiszta lázadás volt este, nem is evett.

A Metro napilapban

Velem nincs sok baj, ha megkérdezi mit szeretnék, hát csak rántott húst ennék…

  

 

Öt kicsi indián

A cég, ahol kezdek a 5 Guys nevű hamburgerező formáció. Itt nem dolgozom magamat halálra hagymakarika sütéssel, mert nincs nekik. A menüjük tenyérnyi. Egyfajta hamburgert sütnek: jól átsültet. (nincs közepes, közepesen jól, közepesen nyers) Egyfajta sült krumpli van (valódi burgonyából). Nincs salátájuk – az egészségtelen. Nincs külön konyha és pincér szekció: mindenki csinál mindent. (Több lehetőség tipre, kevesebb lehetőség unalomig ismételt munkafolyamatokra.) És ez az első éttermük, amit nyitnak Európában – remélem ezzel most nem fecsegtem ki titkokat.

Íme néhány szimpatikus videó róluk: 

Jason lesz az itteni főnök, azt hiszem

Obamának se visznek ki semmit, jöjjön ide az Elnökúr, legyen szíves.

Kis konyhai bemutató

Nem lesz nyavajgás, hogy mogyoró van-e az ételben (van: mogyoróolajban sütünk), nem kérnek salátaöntetet (nincs saláta), nem lesz okoskodás péntek-szombat (menjenek kocsmába). És kevéssel több lesz a kezdő pénzem is, mint ami volt a végzős pénzem az előző helyen.

Ja, Zsunak meg lassan ESOL nyelvtanfolyamot kellene nézni (bár, lehet abból szeptember lesz).